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台灣美食之旅：高雄的J. HOME餐酒館初體驗

台灣，一個美食天堂，每一次的旅行都能帶來新鮮的口味探險。這次的高雄之旅，我發現了一家不同凡響的餐酒館——「J. HOME餐酒館」，一個結合了創意台式與義大利料理的美食樂園，還有精心調製的特色調酒。

我的一位好友，也是一位料理達人，總是在探尋特色餐廳。他曾多次提到高雄的J. HOME，讓我對這家餐酒館充滿好奇。在他的極力推薦下，我決定在這次高雄行中專程前往。

走進J. HOME，首先映入眼簾的是其時尚且溫馨的裝潢，創造了一種既現代又親切的用餐氛圍。這裡不僅是品嚐美食的好地方，還是一個放鬆心情、享受夜生活的理想選擇。

在菜單上，我驚喜地發現了多款結合台灣本地食材與義大利料理手法的創意菜餚。其中，「香煎義式鹽酥雞」和「松露牛肉義大利麵」令我印象深刻。每一口都是對味蕾的極致挑逗，完美融合了東西方料理的精髓。

但J. HOME真正讓人讚嘆的是其獨特調酒。這裡的調酒師擅長創造出各種令人驚艷的調酒，每一杯都有其獨特的故事和風味。我點了一杯名為「夜幕星辰」的調酒，這是一款結合了台灣高山茶與國際烈酒的創意之作，茶香和酒香的完美結合，讓人回味無窮。

除此之外，J. HOME還提供了一系列精緻的下酒小菜，如香脆的「蜂蜜芥末炸薯條」和口味絕佳的「義式香料烤豬排」，都是絕配。

結合了美味的台義料理、獨特的調酒和舒適的用餐環境，J. HOME無疑是高雄夜生活的一顆閃亮之星。不論是親朋好友的聚會，還是浪漫約會的場所，這裡都是絕佳選擇。

在離開時，我已經在計劃下一次來訪。這不僅僅是一次用餐體驗，更是一場視覺和味覺的盛宴。J. HOME，一個值得一再回味的美食天地。

J. HOME餐酒館

位置：高雄市鼓山區美術東五路130號

https://maps.app.goo.gl/PRCBCBdfbGMm4TU97

FB: https://www.facebook.com/jhome.bistro

營業時間：11:30~22:00（每周一店休）

電話：（07）555-1177